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  • RECETTE

    Recette : GUACAMOLE

    Hello,

    Comme vous le savez ou non, j’ai été végétarienne pendant 11 ans, sans vraiment me soucier du reste, tout en continuant à dévorer une tonne de fromage. Mais, depuis + d’1mois je suis passée au végétalisme, et ne vous inquiétez pas je vis encore !

    Je pensais que ça serait difficile, mais en fait non, ce qui est plus difficile c’est en extérieur. Fini les brunchs entre copines autour d’un cupcake, à la place j’opte pour un jus de fruit. Mais ce n’est pas grave, c’est un choix personnel et je suis fière d’avoir franchi le pas. Les restos aussi c’est chaud, mais il y a toujours moyen de demander des petites modifications, soyez sure de passer pour la tarée de service auprès du serveur, mais pas grave.

    Aujourd’hui n’est pas un article pour vous montrer que devenir végétalien/vegan est la meilleure des alternatives, car il m’a fallu 11 ans pour le comprendre. Mais si vous êtes curieux, je vous invite à regarder cette petite vidéo -> ICI.

    Devenir végétarien c’est déjà habitude alimentaire complètement différente, mais devenir végétalien c’est le combat contre l’imagination. Promis que depuis ça j’ai fait d’énormes progrès en cuisine. J’ai donc dû adopter une alimentation encore plus saine que ce que j’avais avant. Et non, je ne mange pas que des graines d’oiseaux ahah.

    J’ai donc décidé de présenter sur mon blog, de temps en temps des recettes faciles et délicieuses. Vous n’êtes pas obligés d’être végétaliens pour les pratiquer, promis vous n’allez pas mourir, justement ! Je ris !

    J’ai bien envie de vous expliquer ma recette de guacamole, c’est une recette hyper large on peut y ajouter pleins d’aliments différents, mais voici la mienne. C’est top aussi quand vous avez de vieux avocats dans votre frigo, pour éviter de les jeter.

    Comme dans le GIF animé ci-dessous vous avez besoin:

    • D’avocats (mûres, c’est mieux) +- 4 pour deux personnes
    • Sel, poivre et du piment si vous aimez l’épicé
    • De l’huile d’olive (pour l’aspect crémeux)
    • De l’ail
    • Un mixeur
    1. Découpez vos avocats en deux, enlevez la chaire de l’avocat et placez – le dans le mixeur
    2. Une fois l’avocat dans le mixeur, ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et le piment
    3. Mixez, ensuite goûter si c’est assaisonné à votre goût sinon rajoutez
    4. Ajoutez un tout petit peu d’ail (pas obligé pour ceux qui n’aiment pas)
    5. Parfois quand une vieille tomate traine je l’ajoute aussi, vous pouvez aussi mettre des olives
    6. Mixez, goûtez et dégustez!

    C’est très simple, ça va très vite. Je vous le conseille pour un petit apéro entre copines!

    Dites-moi si ce genre d’article vous plait, donnez votre avis!

    Bisous

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    7 Comments

  • Reply Jade 31 March 2016 at 19 h 40 min

    Hmmmm guacamole ! 😀

  • Reply Dust & Swallow 31 March 2016 at 19 h 41 min

    Sympa ce genre d’articles! 🙂 Ta. Petite recette m’avait déjà donné envie sur snapchat. Il faudra que je teste! 🙂

    Bises!

  • Reply Audrey 31 March 2016 at 20 h 42 min

    Oh j’adore la manière dont tu présentes ton article !
    Et j’ai hâte de voir les autres recettes !

    • Reply Alessia 3 April 2016 at 12 h 25 min

      C’est gentil! merci 🙂

  • Reply Nadou 31 March 2016 at 20 h 48 min

    Si tu rajoutes un trait de citron et du cumin, ca va révolutionner ta guacamole 🙂 tu m,en diras des nvelles! Et siinon avec de la coriandre grossierement hachee cest le top aussi 🙂 xx

    • Reply Alessia 3 April 2016 at 12 h 24 min

      Je n’aime pas trop avec le citron je trouve que ça prends trop le dessus sur le goût de l’avocat, mais cumin promis je vais essayer! 😀

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